Outdoor-Küche

Danke Waldgarten, für die schönen Momente 2023!

/ sandrasgartenwelt / Ein Kommentar

Nun ist die Waldgarten-Saison 2023 zu Ende! Wir haben das Wasser jetzt abgestellt und das ein oder andere Winterfest gemacht. Ich bin ein wenig traurig darüber. Die Waldgarten-Saison war total schön und ich habe jede Minute genossen, die wir draußen verbracht haben.

Ich sitze auf der Couch in der Waldhütte und lausche den stürmischen Waldgeräuchen. Dabei trinke eine Tasse Tee. Es ist herbstlich gemütlich und ich mag solche Momente sehr.

Rückblickend war es eine tolle Waldgarten-Saison 2023. Zwei geplante Gartenprojekte könnte ich durchführen und eines komplett beenden. Das erste Gartenprojekt war die Outdoor-Küche. Sie war in der letzten Waldgarten-Saison bereits geplant, aber so eine richtige Vorstellung, wie sie aussehen soll, hatte ich nicht. Nun war es endlich soweit. Ich bin richtig glücklich darüber, dass sie endlich fertig ist. Im nächsten Waldgartenjahr wird sie wieder hergerichtet und ich freue mich jetzt schon darauf, draußen wieder zu kochen. Alle Gerätschaften werden in die Waldhütte verstaut. So sind sie draußen nicht der Witterung ausgesetzt. Die Gewürze und der Tischläufer werde ich mit nach Hause nehmen. Abschließend wird der Tresen sauber gemacht und wartet dann drauf, im nächsten wieder zur Outdoor-Küche zu werden.

Das zweite Gartenprojekt war ein neues Beet anzulegen. Ich habe mich dafür entschieden, dass Beet bei der Feige anzulegen. Die Feige gibt den Beet nochmal einen individuellen Charakter und vorhandene Bäume oder Sträucher kommen so wieder in den Blick. Die Feige hat ein attraktives Blatt, welches unbedingt wieder zur Geltung kommen muss. Durch das entstandene Beet soll dieser Plan funktionieren (die einzelnen Arbeitsschritte zum Thema Beet anlegen, wird in einem separaten Beitrag erklärt). Nachdem ich alles an Wildwuchs entfernt habe, kam die neue Erde drauf und die Abgrenzung, welche auszurecht gesägten Baumstämmen entstanden ist. Eine Bepflanzung wird im nächsten Waldgartenjahr geplant und ausgeführt. Aber ich bin schon froh, dass ich es geplant und erste Arbeitsschritte durchgeführt habe.

Im Allgemeinen hat sich der Waldgarten seit ich ihn gestalte und Pflege eine tolle Entwicklung gemacht. Die vorhandenen Beete werden gepflegt und gegebenenfalls mit neuen Pflanzen ergänzt. Das Beet vor der Waldhütte war von Beginn an irgendwie schwierig, aber nach einigen Ideen, war ich mir bewusst, dass ich es nur so annehmen kann, wie es ist. Nach einer kurzen Reinigung von dem vorhandenen Wildwuchs, hab ich zur optischen Verschönerung das Kleingehäckselte auf dem Beet verteilt. Ich finde dadurch kommt die Waldoptik nochmals zur Geltung. Die alten, abgestorbenen Äste/ Baumstämme gebe ich so dem Wald wieder. 

Das nächste Frühjahr kommt und ich freue mich jetzt schon darauf. Damit der Waldgarten zum Saisonstart 2024 schon blumige Highlights vorzeigen kann, hab ich einige Tulpen und Hyazinthen Blumenzwiebeln gesetzt. Bin gespannt, wie es aussehen wird.

Neben den Blumenzwiebeln hab ich mir überlegt, passend zum Thema Waldgarten und Heidekreis überlegt, weitere Heidepflanzen zu pflanzen. Ich mag Heide sehr und erfreue mich an ihren Knospenblüten. Ich lasse sie über das ganze Gartenjahr stehen und in ihrer gepflanzten Umgebung wachsen. Wenn alle äußeren Einflüsse miteinander harmonieren, blüht die Heide in nächsten Gartenjahr wieder und in diesem Waldgartenjahr hat es schon geklappt.

Es war ein tolles Waldgartenjahr und ich bin glücklich, dass es diesen Ort gibt und ich die Möglichkeit habe es zu genießen.

Eure Sandra

Gartenprojekt: Outdoor-Küche!

/ sandrasgartenwelt / Hinterlasse einen Kommentar

Draußen zu kochen, ist ein richtiger Trend im Garten geworden. Ich finde kochen an der frischen Luft entspannend. Die Möglichkeit einer eigenen Outdoor-Küche zu haben, hat sich bis zum jetzigen Zeitpunkt nicht ergeben. Ich hatte viele Ideen, wie meine eigene Outdoor-Küche aussehen soll.  Inspirationen fand ich in einigen Gartenzeitungen.

In dem Waldgarten konnte ich mir eine Outdoor-Küche sehr gut vorstellen. Viele Plätze im Waldgarten boten die Möglichkeit, um dort eine Outdoor-Küche zu bauen. Die einfachste und nahliegendes Idee, um eine praktische Outdoor-Küche war der Tresen im Eingangsbereich zur Waldhütte. Eine stabile Fläche war somit vorhanden. Der Tresen steht außerdem in unbarer Nähe zum Grill, so kann ich die Salate oder andere Leckereien optimal zubereiten und es kommt schnell an den gedeckten Tisch.

So viele Vorteile sind vorhanden und müssen daher unbedingt genutzt werden.  Jetzt fehlten nur noch die einzelnen Details, um mein Vorhaben den Tresen in  eine Outdoor-Küche umzuwandeln. 

Zwischen dem Tresen und der Innenküche haben wir den neuen Kühlschrank platziert, so haben wir einen kleinen Platz im Wohnbereich geschaffen, den wir anderes nutzen können. Somit war der Kühlschrank ein erster Meilenstein in Richtung meiner eigenen Outdoor-Küche. Wenn ich draußen koche, brauche ich nicht weit gehen, um die Zutaten aus dem Kühlschrank zu holen. Kurze Wege, leckeres Essen!

Trotzdem war mir noch nicht klar, wie zum Schuss die Outdoor-Küche aussehen wird.

Unsere Kaffeeautomat stand von Beginn an auf dem Tresen. Morgens den Kaffee an der frischen Luft zu zubereiten, weckt alle Lebensgeister. Besonders schön finde ich dabei, der morgendliche Ruhe im Wald zu lauschen. Ein toller Start in einen neuen Tag!

Zwei Bestandteile meiner Outdoor-Küche sind somit schon vorhanden, ohne das es eine strukturierte Planung gab. Es hat sich spontan so  ergeben und manchmal sind es die schönsten Momente. Ich freue mich über solche Entwicklungen sehr und schätze sie. Auf einer alten Gusseisenpfanne hab ich symbolisch mit einem Kreidestift „Outdoor-Küche“ drauf geschrieben. So könnte ich an meinen Gartentraum weiter arbeiten.

Ich wollte die Outdoor-Küche mit einfachen und kostengünstige gestalten. Meine Idee dahinter war, einige Dinge zu nutzen, die bereits in der Waldhütte vorhanden sind. Das macht die Outdoor-Küche rustikal und es passt wunderbar in mein gesamt Konzept „Upcycling“ , welches ich im Waldgarten oft umsetze.

Nach dem Kaffeeautomat bekam unsere Fritteuse einen Platz in meiner Outdoor-Küche. Sie passt gut in mein Konzept und wird garantiert, dass ein oder andere Mal verwendet. Sie steht dafür, dass eine Vielfalt an Gerichten draußen gekocht werden kann.

Der letzte und entscheidende Schritt, damit sich mein Gartentraum Outdoor-Küche erfüllt, ist die Kochplatte. Das hat etwas länger gedauert. Aber was lange dauert, wird ja bekanntlich am Ende gut. Eine Induktionsplatte hab ich nach langer Überlegung ausgeschlossen, da ich nicht wusste, ob die alten Kochtöpfe drauf funktionieren. Daher fiel die Entscheidung auf eine klassische, elektrische Kochplatte. So eine elektronische Kochplatte wurde bereits im Garten von meiner Oma verwendet. Ich sehe es auch als Hommage an meine Oma. Sie wäre sicher von dieser Art der Outdoor-Küche begeistert.

Mit einigen Details wird die Outdoor-Küche noch verschönert. Ich liebe es aus vorhandenen Dingen eine neue Dekoration zu gestalten. Dadurch wird meine Outdoor-Küche individuell und der Charakter des Waldgartens wieder aufgegriffen.

Das Kochen an der frischen Waldluft macht richtig Spaß und ich bin glücklich darüber, dass ich meinen Traum von einer Outdoor-Küche verwirklichen konnte!

Eure Sandra

Urlaub auf der Terrasse und im Schrebergarten!

/ sandrasgartenwelt / Hinterlasse einen Kommentar

Aus vielen verschiedenen Gründen muss unsere diesjährige Sommerurlaub anders sein, als in den letzten Jahren. Aber es ist nicht weiter schlimm. Durch unseren kleinen Terrassen-Garten haben wir einen kleinen Ort, wo wir uns entspannenen können. Nicht nur diese kleine Oase dient zur Erholung, sondern auch unser Schrebergarten. Zwei unterschiedliche Orte, mit unterschiedlichen Urlaubsflair!

Urlaubsfeeling im Schrebergarten!

Bereits beim Betreten des Gartens fühlt man sich im Urlaub. Ein Urlaub für ein paar Stunden! Alles blüht und summt! Man erfreut sich über jede einzelne Ecke des Gartens. Besonders Highlight ist definitiv unsere Strandecke mit dem Familienpool, eine Düne, Strandkorb und der ganze Sand (siehe die Blog-Beiträge: „Viva Mallorca im Garten“ und „Eine Ostseedüne im Garten“) . Bilder vom Meer und Sehnsucht geben einem das Gefühl, als sei man an der See.

Gemeinsames Ernten und Kochen geben diesem Urlaub im Garten ein weiteres Highlight. Die Gartenarbeit ruht bei dieser Hitze gerade und es wird nur genossen. Nach einem ausgiebigen Tag im Garten fühlt es sich an, als käme man vom Strand. Erholt und glücklich!

Wohlfühloase Terrasse!

Aber nicht nur der Schrebergarten gibt mir das Gefühl von Urlaub, sondern auch mein kleiner Terrassen-Garten. Alleine schon das Rauschen des Wassers vom Wasserspiel, versetzt mich in Urlaubsstimmung. Ich denke mir, dass wäre ein kleiner Bach in den Bergen oder so. Gemütlich auf der Luftmatratze liegen und abschalten von den täglichen Herausforderungen ist wie Urlaub. Genauso das gemeinsame grillen und zubereiten von Mahlzeiten auf der Terrasse ist super erholsam. Besonderes Highlight sind die Abendstunden, alles ist mit Solarleuchten hell beleuchtet, einfach herrlich. Nach einer Wanderung oder Besuch am Strand genau der richtige Ort, um den Tag ausklingen zu lassen (der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt).

Egal, wo ich meine freie Zeit mit meiner kleinen Familie verbringe,jeder der beiden Orte ist Urlaub pur! Egal, wenn es nur ein paar Stunden sind. Es tut der Seele gut!!! Eure Sandra