Im August hat der Garten meistens Urlaub (Ferienzeit!). Einige Gartenaufgaben können hervorragend im August erledigt werden. An erster Stelle der Gartenaufgaben steht natürlich, den Garten einfach nur zu genießen und sich zu entspannen. Dabei entstehen die besten Ideen oder Pläne, um den Garten weiter zu entwickeln. Mir geht es bei jedem Besuch im Garten oder im Waldgarten so. Probiert es aus und es entstehen die besten Einfälle!
Ernteglück!
Die Hauptaufgabe im August ist das Ernten von Tomaten, Bohnen, Kartoffeln und alles was ihr in eurem Garten kultiviert. Ich liebe den Geschmack vom eignen Gemüse oder Obst aus dem Garten. Es entstehen die leckeres Gerichte und das Kochen macht dadurch doppelt so viel Spaß.
Der Wintervorrat wird aus Produkten des eignen Gartens aufgefüllt. Zum Beispiel aus den Tomaten eine leckere Tomatensoße zaubern und die Einfrieren oder in Einmachgläsern haltbar machen. Kräuter einfrieren, Kartoffeln kühl und dunkel einlagern (auf die Feuchtigkeit achten, Fäulnisgefahr!), Apfelmarmelade einkochen…die Liste kann endlos weiter geführt werden. Den Sommer einfangen und im Winter sich dran freuen.
Für den Nachschub sorgen!
Damit der Gemüsegarten in den kälteren Monaten nicht so trostlos aussieht, ist jetzt im August die letzte Gelegenheit Wintergemüse auszusäen. Sie nutzen die August-Wärme um zu keimen und kräftig zu wachsen. So können wir im Herbst und Winter sie ernten und die Zeit bis zum nächsten Frühjahr ist dann nicht mehr so lange.
Diese Gemüsearten können im August noch ausgesät werden:
- Radieschen (bis September)
- Mini Pak Choi
- Herbstrübe
- Feldsalat
- Spinat
- Chinakohl
- Schnittsalat
Neben der direkt Aussaat besteht die Möglichkeit, sich aus dem Gartencenter (einige bieten eine kleine Auswahl an) vorgezogene Jungpflanzen zu besorgen. Dazu zählt der Grünkohl, Porree oder andere Kohlarten. Die vorgezogenen Jungpflanzen werden direkt in das Gemüsebeet gepflanzt. Dort können sie zu einer kräftigen Gemüsepflanze heran wachsen, bis sie erntereif sind.
Meine persönliche Empfehlung: Grünkohl (als vorgezogene Jungpflanze) kann man auch sehr gut im Kübel kultivieren! Wer vielleicht keinen Platz mehr im Gemüsebeet hat oder nur einen Balkon.
Im Blumengarten!
Die blühenden Pflanzen brauchen im August ihre Pflege, um uns mit weiteren Blüten zu begeistern. Dafür am besten regelmäßig die verblühten und verwelkten Blüten entfernen. Unter ihnen entdeckt ihr weitere Knospen, die sich demnächst öffnet und die volle Blüten zeigt. Die selbe Vorgehensweise könnt ihr bei öfter blühenden Rosen durchführen. Sie danken es euch mit vielen weiteren Blüten, bis in den Herbst hinein (je nach Witterung).
Bei anhaltender Trockenheit denkt an Wässern. Staunässe möglichst vermeiden! Es sollte so gegossen werden, dass den Pflanzen eine ausreichende Versorgung gewährleistet wird.
Wer Saatgut von seinen Lieblingsblumen sammeln möchte, für den ist der August der beste Zeitpunkt. Dafür einfach die verwelkten und verblühten Blüten stehen lassen. Dadurch gehen sie in den Prozess der Samenreife. Sobald der Samen beziehungsweise die Samenkapsel sichtbar ist, kann das Saatgut geerntet werden. Die Samen luftdicht und dunkel verpacken. Nun habt ihr für das kommende Jahr eure eigenes Saatgut euer Lieblingspflanzen. Auch Gemüse kann in die Samenreife gehen. Dafür einfach das Gemüse wachsen lassen bis sie anfängt zu Blühen und später in die Samenbildung wechselt.
Eure Sandra
Sandras Gartenwelt 